MONTEBELLO - 11 ans - La Rencontre - Finish Puligny Montrachet - 46,8%
Rhum 70 cl (0.7L)

Formato : 70 cl (0.7L)
Livello : Perfetto
Etichetta : Perfetta
Capsula : Perfetta
Origine : Rhum

Per unità

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MONTEBELLO - 11 anni - La Rencontre - Arrivo Puligny Montrachet - 46,8%

Il rum Montebello è un rum agricolo prodotto dalla distilleria Carrère di Petit-Bourg in Guadalupa . La distilleria Carrère è meglio conosciuta con il nome di distilleria Montebello, nome dei suoi rum dal 1975 in riferimento al nome della contrada in cui è ubicata. La distilleria è stata fondata nel 1930 dalla famiglia Dolomie . Dal dicembre 2011, Grégory e Dominique Marsolle assicurano la successione dell'azienda di famiglia. Nel 2012 la distilleria ha intrapreso il percorso di riciclo di tutti gli “scarti” derivanti dalla frantumazione della canna. Utilizza la bagassa secca (residui di canna) come combustibile per produrre il vapore che alimenta le presse che macinano la canna. Per produrre il suo rum, la distilleria Montebello ha la particolarità di utilizzare solo canne raccolte a mano dalle regioni vulcaniche di Petit-Bourg, Goyave, Basse-Terre, Lamentin e Sainte-Rose. È anche una delle ultime distillerie dei Caraibi che utilizza motori a vapore .

Questa cuvée nasce da un incontro tra la tenuta borgognone François Carillon e la distilleria di rum Montebello. Questo rum agricolo invecchiato 11 anni è stato messo in botti nell'agosto 2010. È stato affinato in botti che contenevano vino della denominazione Puligny-Montrachet poi imbottigliato nel luglio 2022.

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