Vin de France-Château du Retout - Le Retout Blanc 2018 - Clos des Spiritueux

Château du Retout - Le Retout Blanc 2018
Vin de France Bouteille (0.75L)

Millésime : 2018
Format : Bouteille (0.75L)
Couleur : Blanc
Niveau : Parfait (P)
Etiquette : Parfaite
Capsule : Parfaite
Origine : Vin de France

Gain Club Privilège : 5

+1.00 € / unité à ma cagnotte

AJOUTER A MES FAVORIS

Château du Retout - Le Retout Blanc 2018

Le Château du Retout se situe dans le Haut-Médoc de la région viticole de Bordeaux. La propriété s’étend sur 34 hectares dont 1,5 hectares de cépages blancs. Plantés en Merlot Noir en 1970, les 1,5 hectares ont été regreffés en 2009 avec des cépages blancs originaux, inconnus dans la région et provenant parfois de terroirs très reculés : Sauvignon Gris, Savagnin, Gros Manseng et Mondeuse Blanche. Le vignoble du Château du Retout est travaillé avec le moins d'intervention humaine possible.

Le Blanc est un assemblage de Sauvignon Gris (41%), Gros Manseng (39%), Mondeuse Blanche (10%) et Savagnin (10%). Ils sont récoltés séparément et manuellement à maturité optimale. Les raisins sont mis en pressurage direct puis le jus est transféré en fûts de chêne français et amphores pour la fermentation alcoolique qui dure de 2 à 4 semaines. Chaque cépage est vinifié séparément. Le vin est élevé sur lies avec bâtonnage.

Cépages : 41% Sauvignon Gris, 39% Gros Manseng, 10% Mondeuse Blanche, 10% Savagnin