DAMOISEAU - Rum Bianco - Cuvée du Distiller - 55%
La Distillerie Damoiseau è una distilleria di rum situata in Guadalupa . Nel 1942, Roger Damoiseau, ex ingegnere, decide di acquistare la tenuta di Bellevue, che viene abbandonata. Riprese l'attività zuccheriera producendo caramelle e marmellate e successivamente il rum divenne rapidamente l'attività di produzione principale. Nel 1968, il figlio di Roger Damoiseau rilevò l'azienda di famiglia e si specializzò nella vendita di rum sfuso. La direzione dell'azienda passa a Hervé Damoiseau nel 1995, mentre suo fratello Jean-Luc si occupa della produzione. Jean-Luc divenne mastro distillatore nel 1978 e la sorella Sandrine si occupò della promozione del marchio. La distilleria Damoiseau beneficia di un microclima soleggiato e di un terreno calcareo favorevole alla crescita della canna da zucchero.
La Cuvée du Distiller rende omaggio al know-how trasmesso da Roger Damoiseau Père et Fils e ai 40 anni di vendemmia della 3a generazione. È un rum bianco agricolo ottenuto dalla fermentazione e poi distillazione di puro succo di canna da zucchero.