Vite Colte - La Gatta - Moscato d'Asti 2022
Vite Colte está situado en el corazón del Piamonte, Italia . En el proyecto Vite Colte participan 180 viticultores , que explotan 300 hectáreas de viñedo. Inaugurada en el año 2000, la bodega está situada bajo los viñedos más prestigiosos de Barolo cru y el diseño arquitectónico ha sido reseñado por numerosas revistas de arquitectura moderna. El diseñador y Vite Colte prestaron gran atención a la arquitectura, con el objetivo de integrar la bodega en el paisaje. La bodega adopta métodos de producción y gestión que abarcan tres áreas: solidaridad social, eficiencia económica y responsabilidad ecológica.
Moscato d'Asti La Gatta se elabora con Moscato Bianco . Tras un suave prensado, el mosto se mantiene a baja temperatura hasta su espumación en tinas presurizadas y posterior embotellado. Esta técnica permite obtener un vino siempre fresco y fragante con una gran riqueza aromática y un fuerte carácter varietal.
Variedad de uva: 100% Moscato Bianco