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Ródano > Cairanne

La Bastide Saint Dominique - Cairanne - Les 2 Arbres 2022
Cairanne Botella (0.75L)

  • Añada : 2022
  • Formato : Botella (0.75L)
  • Color : Tinto
  • Nivel : Perfecto
  • Etiqueta : Perfecta
  • Cápsula : Perfecta
  • Método de cultivo : Orgánico
  • Origen : Cairanne

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La Bastide Saint Dominique - Cairanne - Les 2 Arbres 2022

La Bastide Saint Dominique se encuentra en Courthézon, en el sur del Ródano . Construida alrededor de una antigua capilla del siglo XVI, la finca fue creada en 1976 por Gérard y Marie-Claude Bonnet con varias parcelas. Con el tiempo y con mucha voluntad, desarrollaron su viñedo que hoy alcanza las 50 hectáreas en producción con denominaciones de origen protegidas Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages, Cairanne, Châteauneuf du Pape e IGP Méditerranée. Desde 1999, su hijo Éric vinifica y comercializa su producción combinando conocimientos tradicionales y un enfoque moderno de la viticultura. La finca está certificada en agricultura ecológica desde 2014.

Cairanne es un coupage de garnacha (25%), syrah (25%), cariñena (25%) y mourvèdre (25%) cultivada sobre suelos arcillo-calcáreos. La uva se encuba en tinas de acero inoxidable durante 18 días. La vinificación se realiza por variedades de uva en tinas con bazuqueos y remontados diarios para su extracción. La maduración de la Cariñena dura 12 meses en semi-muido. La crianza del resto de variedades de uva dura 12 meses en tinas antes del ensamblaje y el embotellado.

Variedades de uva: 25% Garnacha, 25% Syrah, 25% Cariñena, 25% Mourvèdre

Todos los licores ofrecidos están en stock y también disponibles en nuestra tienda en 3 rue Lucien Faure en BURDEOS - Línea parada B/7/32 Cité du vin

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