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Rhône > Cairanne

La Bastide Saint Dominique - Cairanne - Les 2 Arbres 2022
Cairanne Flasche (0.75L)

  • Jahrgang : 2022
  • Format : Flasche (0.75L)
  • Farbe : Rot
  • Niveau : Perfekt
  • Etikette : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • : Bio
  • Herkunft : Cairanne

Nach Einheiten
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La Bastide Saint Dominique - Cairanne - Les 2 Arbres 2022

La Bastide Saint Dominique liegt in Courthézon, im Süden der Rhône . Das rund um eine alte Kapelle aus dem 16. Jahrhundert erbaute Anwesen wurde 1976 von Gérard und Marie-Claude Bonnet mit einer Handvoll Grundstücken angelegt. Mit der Zeit und mit starkem Willen entwickelten sie ihren Weinberg, der heute eine Produktionsfläche von 50 Hektar mit den geschützten Ursprungsbezeichnungen Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages, Cairanne, Châteauneuf du Pape und IGP Méditerranée erreicht. Seit 1999 vinifiziert und vermarktet ihr Sohn Éric seine Produktion, indem er traditionelles Know-how und einen modernen Ansatz im Weinbau kombiniert. Seit 2014 ist das Weingut im ökologischen Landbau zertifiziert .

Cairanne ist eine Mischung aus Grenache (25 %), Syrah (25 %), Carignan (25 %) und Mourvèdre (25 %), die auf Lehm-Kalkstein-Böden angebaut wird. Die Trauben werden 18 Tage lang in Edelstahltanks gelagert. Die Weinbereitung erfolgt nach Rebsorten in Bottichen mit täglichem Ausstechen und Umpumpen zur Extraktion. Carignan reift 12 Monate im Demi-Muid. Die Reifung anderer Rebsorten dauert 12 Monate in Fässern, bevor sie gemischt und in Flaschen abgefüllt wird.

Rebsorten: 25 % Grenache, 25 % Syrah, 25 % Carignan, 25 % Mourvèdre

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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