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Borgoña > Costa de Nuits > Clos de Vougeot - Grand Cru

Domaine Méo Camuzet - Clos de Vougeot Grand Cru 2021
Clos de Vougeot Grand Cru

  • Añada : 2021
  • Color : Tinto
  • Nivel : Perfecto
  • Etiqueta : Perfecta
  • Cápsula : Perfecta
  • Origen : Clos de Vougeot Grand Cru

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Domaine Méo Camuzet - Clos de Vougeot Grand Cru 2021

Domaine Méo-Camuzet está situado en Vosne-Romanée, en la Côte de Nuits , en Borgoña . Desde hace más de cuatro siglos, los miembros de la familia Méo se dedican al cultivo de la vid y a la elaboración de vino. Provienen del pueblo borgoñón de Lorsgey, en el norte de la Côte d'Or. El fundador de la finca, Etienne Camuzet , fue un político de principios del siglo XX afincado en París, que ofreció partes de su finca a diversos aparceros para que la cultivaran. Finalmente pasó a manos de Jean-Nicolas Méo en 1989, quien se dio cuenta de que la aparcería extensiva significaba que sólo una pequeña parte de las vides estaba bajo el control del dominio. Ha puesto en marcha una estrategia a largo plazo para recuperar parcelas de los aparceros con el objetivo de poder cultivar fruta en la finca y embotellarla bajo su propia marca, Méo-Camuzet. Méo-Camuzet cuenta hoy con 14 hectáreas de viñedos, cultivados según los principios de la agricultura biológica , pero sin certificación .

Clos de Vougeot Grand Cru está elaborado con Pinot Noir . La uva se macera en frío entre 3 y 5 días antes de iniciar la fermentación en tinas de hormigón. Durante la fermentación se realizan remontados y bazuqueos para favorecer la extracción. El vino reacciona bien a las barricas nuevas, especialmente a la madera de Tronçais.

Variedad de uva: 100% Pinot Noir

Todos los licores ofrecidos están en stock y también disponibles en nuestra tienda en 3 rue Lucien Faure en BURDEOS - Línea parada B/7/32 Cité du vin

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