Terra Vita Vinum - Ronceray 2021
Terra Vita Vinum befindet sich in Mozé-sur-Louet, in Anjou im Loiretal . Das Anwesen wurde 2019 von Luc Briand und Bénédicte Petit übernommen. Das rund 30 Hektar große Anwesen verteilt sich auf sieben Parzellen im Herzen von Anjou Noir . Das Terroir besteht hauptsächlich aus Schiefer und auch verschiedenen Vulkangesteinen. Der Weinberg ist biodynamisch zertifiziert .
Ronceray wird aus Cabernet Franc aus einem Terroir aus grauem, grünem, rostigem, manchmal violettem Schiefer mit Quarzadern hergestellt. Die Weinbereitung erfolgt in ganzen Trauben. Der Wein reift 12 Monate in Betoneiern, Fässern und Amphoren .
Rebsorte: 100 % Cabernet Franc