Terra Vita Vinum - Ronceray - Magnum 2021
Terra Vita Vinum se encuentra en Mozé-sur-Louet, en Anjou, en el Valle del Loira . La finca pasó a manos de Luc Briand y Bénédicte Petit en 2019. La finca, de unas 30 hectáreas, se distribuye en siete parcelas en el corazón de Anjou Noir . El terruño está formado principalmente por esquistos y también por distintas rocas volcánicas. El viñedo está certificado como biodinámico .
Ronceray se elabora con Cabernet Franc de un terruño de esquisto gris, verde, oxidado y a veces violáceo con vetas de cuarzo. La vinificación se realiza en racimos enteros. El vino tiene una crianza de 12 meses en huevos de hormigón, barricas y ánforas .
Variedad de uva: 100% Cabernet Franc