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Domaine Thibault Liger Belair - Moulin à Vent - Champ de Cour - Magnum 2019
Moulin à Vent Magnum (1.5L)

  • Jahrgang : 2019
  • Format : Magnum (1.5L)
  • Farbe : Rot
  • Niveau : Perfekt
  • Etikette : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • : Bio
  • Herkunft : Moulin à Vent

Nach Einheiten
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Domaine Thibault Liger Belair - Moulin à Vent - Champ de Cour - Magnum 2019

Das Weingut Thibault Liger-Belair liegt in Nuits-Saint-Georges, an der Côte de Nuits im Burgund . Seine Geschichte ist mit den 1720 in Nuits-Saint-Georges gegründeten Etablissements C. Marey und Comte Liger-Belair verbunden, die zu den bedeutendsten Weinzucht- und Handelshäusern im Burgund zählten. 1982 verkaufte Xavier Liger-Belair das Handelsunternehmen und verstarb kurz darauf. Im selben Jahr übernahm sein Sohn Vincent, unterstützt von seiner Mutter, die Familiengebäude, strukturierte das Anwesen um und organisierte die Pachtwirtschaft mit drei Winzern von der Küste neu, sodass einer seiner Söhne das Anwesen übernehmen konnte, wenn der Tag kam Die Weinreben des Anwesens befinden sich seit dem 18. Jahrhundert im Besitz der Familie und Thibault Liger-Belair übernahm 2001 die Bewirtschaftung der Weinstöcke, die ihm als Pachtwirtschaft zur Verfügung gestellt wurden. Sein 8 Hektar großer Weinberg wird im zertifizierten ökologischen Landbau bewirtschaftet. Im Jahr 2003 gründete er das Unternehmen Thibault Liger-Belair Successeurs , ein Traubeneinkaufsunternehmen . Zwischen Juni und Juli erntet er selbst die Trauben der Partnerwinzer und vinifiziert und reift diese Weine. Im Jahr 2008 kaufte er Grundstücke in Moulin-à-Vent , einem Cru du Beaujolais , auf der Domaine des Pierres Roses.

Moulin-à-Vent „Champ de Cour“ stammt aus mehreren Parzellen mit 1,65 Hektar Rebfläche im südlichen Teil der Appellation, die durch den Hügel Moulin-à-Vent vor dem Nordwind geschützt sind. Nach der manuellen Ernte werden 40 bis 50 % der Ernte in ganzen Trauben aufbewahrt. Die Gärung dauert 3 Wochen in offenen Bottichen mit sehr schonender Extraktion. Der Wein reift mindestens 18 Monate in Fässern mit 1 bis 3 Weinen .

Rebsorte: 100 % Gamay

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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Domaine Thibault Liger Belair - Moulin à Vent - Champ de Cour - Magnum 2019

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