Domaine de la Renardière - Jurassique - Magnum 2020
Le Domaine de la Renardière se situe à Pupillin, en appellation Arbois dans le Jura. Le domaine a été créé en 1990. Le vignoble de 7 hectares est exploité par Jean-Michel et Laurent Petit. Les méthodes culturales sont certifiées en agriculture biologique depuis 2012, avec des pratiques de biodynamie, non certifiées. Les vinifications parcellaires sont privilégiées afin de mettre en valeur le terroir de Pupillin, riche en marnes rouges.
Jurassique est élaboré à partir de Chardonnay cultivé sur un terroir argilo-calcaire du Jurassique. Le vin est vinifié et élevé en fûts pendant 18 mois.
Cépage : 100% Chardonnay