Bret Brothers - La Soufrandière - Le Clos de Grand Père 2022
La Soufrandière se encuentra en Vinzelles, en Mâconnais , en Borgoña . La finca cuenta con 11 hectáreas de viñedos de Chardonnay, en las denominaciones de origen Mâcon-Vinzelles, Pouilly-Vinzelles, Saint-Véran, Pouilly-Fuissé y Bourgogne Aligoté . En el año 2000, Jean-Philippe y Jean-Guillaume Bret vinificaron su primera añada. Obtuvieron la certificación en agricultura biológica y luego en biodinámica en 2006. En 2001, los dos hermanos, junto con el tercero, Marc-Antoine Bret , crearon su empresa “Artisan”; los hermanos Bret . Producen un total de 20 microcuvées: cada vino representa una parcela y un enólogo.
Clos de Grand-Père se elabora a partir de viñas Chardonnay , cuya edad varía entre 40 y 115 años. Se cultivan en una parcela de 1,10 hectáreas en la denominación de origen Mâcon-Vinzelles . La uva se cosecha a mano, luego se vinifica y se envejece en tinas (90%) y barricas (10%).
Variedad de uva: 100% Chardonnay
