Maison Camille Thiriet - Côte de Nuits-Villages - Clos Magny 2022
Maison Thiriet liegt gegenüber dem Château de Comblanchien an der Côte-d'Or, im Herzen der Côte-de-Nuits im Burgund . Nach jahrelanger Erfahrung sowohl in der Produktion als auch im Verkauf zeigten der in Kanada geborene Kellermeister Matt Chittick und die adoptierte Burgunderin Camille Thiriet Umsicht und Ehrgeiz, um einen langfristigen Traum zu verwirklichen: die Herstellung von Burgunderweinen unter ihrem eigenen Etikett. Sie lernten sich kennen, als sie für Domaine de Bellene arbeiteten. 2016 war der erste Jahrgang von Maison Thiriet. Er wurde in einer kleinen 20 m² großen Garage hergestellt und es wurden nur vier Fässer Bourgogne Blanc und drei Fässer Côte de Nuits Villages produziert. Alles wird auf handwerkliche Weise gemacht, in einen Eimer pumpen, mit dem Fuß zerdrücken, Ratschenpresse. Es werden keine Zusatzstoffe oder native Hefen hinzugefügt. Die Flaschen werden von Hand etikettiert und gewachst.
Rebsorte: 100 % Pinot Noir