Domaine de l'Arlot - Cuvée Mont des Oiseaux 2022
Domaine de l'Arlot está situado en la Côte de Nuits , justo al sur de Nuits-Saint-Georges en Borgoña . La finca tiene vides en varios viñedos prestigiosos, incluidos dos viñedos Premier Cru; el monopolio Clos de Forêts Saint-Georges y Clos de l'Arlot. El viñedo de Arlot se creó en el siglo XVIII cuando el propietario de la finca construyó la muralla que lo rodea. Posteriormente, el négociant Jules Belin lo amplió después de su compra en 1891. Su encarnación moderna surge de la venta de la propiedad por parte de los herederos de Belin a la sociedad de inversión francesa AXA Millésimes , que también posee varias otras fincas vinícolas. AXA ha ampliado aún más las propiedades del Domaine de l'Arlot con parcelas del viñedo Premier Cru Vosne-Romanée Les Suchots y del Grand Cru Romanée Saint-Vivant. Las prácticas agrícolas han sido orgánicas desde 2000 y biodinámicas desde 2003.
Le Mont des Oiseaux es una cuvée elaborada en pequeñas cantidades a partir de las viñas más jóvenes de Clos de l'Arlot , Monopole del Domaine. Este Nuits Saint Georges Premier Cru procede de la parte alta del Clos, sobre suelo calizo blanco y de parte de viñas jóvenes situadas en la parte baja del Clos sobre suelo margoso. La crianza dura de 15 a 18 meses, con un 30% de barricas nuevas .
Variedad de uva: 100% Pinot Noir