Quinta do Noval - Annata Nacional 2022
Quinta do Noval è una casa a Porto fondata nel 1715 e una delle uniche ad essere situata nel cuore della valle del Douro , invece di Villa Nova de Gaia, in Portogallo . Prende il nome dal suo vigneto più famoso, Quinta do Noval. La maggior parte dei vigneti della Quinta sono coltivati con nobili vitigni del Douro: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Cao. Le uve vengono coltivate su un terreno misto di scisto e argilla, ma la presenza di rocce intorno alle viti rende difficile la raccolta per i viticoltori. Nel 1994 è stato effettuato un massiccio reimpianto dei vigneti e ogni appezzamento è stato piantato con la varietà che meglio si adattava al terreno, all'altitudine e all'esposizione. Nel cuore del vigneto Quinta do Noval c'è un piccolo appezzamento di viti a piede franco che ebbero la fortuna di evitare la devastazione della fillossera nel XIX secolo. Dal 1993, il direttore generale è Christian Seely che è anche responsabile di numerosi vigneti in Europa, all'interno del gruppo AXA Millesimes. Questo gruppo d'investimento possiede anche tenute come Château Pichon-Longueville, Château Pibran e Disznókő in Ungheria.
Il Nacional Vintage è prodotto da diversi vitigni e non solo dal Touriga Nacional come potrebbe suggerire il nome. Questi vitigni sono tra i più nobili della Valle del Douro: Touriga Francesa, Tinto Cão, Touriga Nacional, Sousão e Tinta Roriz . L'uva viene pigiata con i piedi per ottenere il mosto, poi durante la fermentazione, nei lagares, tradizionali tini in pietra della Quinta. La Quinta do Noval Nacional Vintage viene invecchiata per 18 mesi in una vecchia botte di rovere dalla capacità di 2500 litri.
Vitigni: Touriga Francesa, Tinto Cão, Touriga Nacional, Sousão, Tinta Roriz
