Castello POUJEAUX 2019
Château Poujeaux è una tenuta situata nella sottodenominazione Moulis-en-Médoc nell'Haut-Médoc, sulla riva sinistra della Gironda a Bordeaux . Il castello appartiene alla famiglia Cuvelier . Situato nell'Haut-Médoc, Château Poujeaux privilegia il Cabernet Sauvignon nella produzione dei suoi tre vini: il grand wine è composto principalmente da Cabernet Sauvignon, miscelato con Merlot e piccole quantità di Petit Verdot e Cabernet Franc .
Nell'ormai defunta classificazione Cru Bourgeois del 2003, Château Poujeaux ha ricevuto lo status di Cru Bourgeois Exceptionnel - il punteggio più alto per uno château del Médoc non incluso nella classificazione del 1855. Nel 2010 è stata reintrodotta un'etichetta Cru Bourgeois pesantemente rivista che non stabiliva un sistema a più livelli e, di conseguenza, Château Poujeaux e altre cinque case che erano state chiamate Cru Bourgeois Exceptionnel formarono il proprio gruppo chiamato Les Exceptionnels al di fuori della nuova classificazione.
Château Poujeaux 2019 è una miscela di Cabernet Sauvignon (50%), Merlot (45%) e Petit Verdot (5%) . La macerazione dura dai 20 ai 25 giorni in vasche di cemento e acciaio inox con regolari rimontaggi. Il vino matura per 12 mesi in botti di cui il 30% nuove.
Vitigni: 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 5% Petit Verdot