Château Chasse-Spleen 2012
Château Chasse-Spleen si trova nella denominazione Moulis-en-Médoc , nella regione vinicola di Bordeaux . La tenuta fu costituita nel 1820, quando la tenuta Grand Poujeaux fu divisa in due parti: Poujeaux Gressier e Poujeaux-Castaing. Quest'ultimo fu ribattezzato Chasse-Spleen nel 1863 in seguito ad altre divisioni. Il nome si riferisce alla qualità del vino e alla sua capacità di "dissipare la milza", frase che si dice sia stata pronunciata da Lord Byron durante la sua visita a Poujeaux-Castaing nel 1821. La tenuta è stata collegata anche al poeta francese Baudelaire, noto per la sua opera principale, Les Fleurs du Mal che contiene molte opere intitolate "Spleen". La tenuta è stata acquistata da Jacques Merlaut nel 1976 ed è gestita dal 2000 da sua nipote, Céline Villars .
Chasse-Spleen 2012 è un blend di Merlot (50%), Cabernet Sauvignon (45%) e Petit Verdot (5%) . Il vino viene affinato per 12-18 mesi in botti di rovere francese, di cui il 40% nuove.
Vitigni: 50% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot