#1 : Plantation X Clos des Millésimes (Octobre 2021)
West Indies Barbados 10 ans – Fût de bière impériale stout américaine vieillie en fût – 132 bouteilles
#2 : Old Brothers X Clos des Millésimes (Janvier 2022)
LPCH 2009 – Brut de Fût – 566 Bouteilles
#3 : Swell de Spirits X Clos des Spiritueux (Septembre 2022)
TDL 2000 Trinidad 22 ans – Cuvée Inaugurale – 356 Bouteilles
#4 : Swell de Spirits X Clos des Spiritueux (Juin 2023)
Caroni 1998 Trinidad 25 ans – Cuvée Private Garden No.3 – 350 Bouteilles