Castillo LATOUR 2001
Castillo de Latour es uno de los productores de vino más famosos de Burdeos y el mundo. Se encuentra ubicado en el extremo sureste del municipio de Pauillac en la frontera de Saint-Julien, en la región del Médoc. Clasificado Premier Cru en la clasificación de Burdeos de 1855 se convirtió en uno de los vinos más buscados y caros del planeta. El sitio ha estado ocupado desde 1331, con un fuerte y una guarnición para proteger la ría. Varias pequeñas granjas comenzaron a cultivar vides y Montaigne reconoció el vino del lugar ya en el siglo XVI. La torre original ya no existe; la famosa torre que aparece en la etiqueta fue diseñada como un palomar y construida alrededor de 1620. El desarrollo de Latour como propiedad única llegó con el inicio de un largo período ininterrumpido de propiedad familiar conectada, basada en el nombre Ségur, también asociado con Mouton y Calón-Ségur. Se inició en 1670 y duró 290 años aunque, tras la Revolución Francesa, Latour quedó dividida y no se reunificó plenamente hasta 1841. Actualmente el castillo es propiedad de francois pinault y es parte de su Grupo Artemisa . Típico de la región, el Cabernet Sauvignon domina en el viñedo y representa alrededor del 80% de las plantaciones. Merlot constituye la mayor parte del resto, y también hay pequeñas cantidades de Cabernet Franc y Petit Verdot. El gran vino procede únicamente de las parcelas de viñedos que rodean el castillo y que aparecen en el mapa de la finca de 1759. Latour produce otros dos vinos: Les Forts de Latour y Pauillac de Latour , ambos procedentes de viñas más jóvenes.
Château Latour 2001 es una mezcla de Cabernet Sauvignon (76%), Merlot (22%) complementado con Cabernet Franc y Petit Verdot .
Variedades de uva: 76% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 2% Cabernet Franc y Petit Verdot