Domaine Georges VERNAY - Les Terrasses de l'Empire 2023
Die Domaine Georges Vernay liegt in der Stadt Condrieu im Norden des Rhonetals . Das Anwesen wurde 1937 von Francis Vernay mit seinen ersten Plantagen in der Ortschaft Coteau de Vernon gegründet. 1940 brachte er die mittlerweile legendäre Grand-Cuvée „Coteau de Vernon“ auf den Markt. Im Jahr 1953 trat Georges Vernay die Nachfolge seines Vaters an. Er ist dafür bekannt, dass er die Appellation Condrieu „gerettet“ hat und zum Anführer einer ganzen Generation wurde, die nach ihm dieses Terroir zu einem der bekanntesten der Welt machen sollte. Damals wurde die Rebsorte Viognier aufgegeben, aber Georges Vernay bepflanzte sein Land neu und belebte die Rebsorte wieder. Seit 1996 leitet Christine Vernay als dritte Generation der Familie Vernay das Anwesen. Nachdem Christine das Weingut mehr als zehn Jahre lang allein geführt hat, wird sie heute im Weinberg von ihrem jüngeren Bruder Luc Vernay unterstützt, der die Feldteams leitet und beaufsichtigt. Christine Vernay betreibt seit mehr als 20 Jahren ökologischen Landbau , seit 2017 ist das gesamte Anwesen zertifiziert . Während sie den ökologischen Landbau für eine ethische Frage hält, tendiert sie zur Biodynamik als Philosophie.
Les Terrasses de l'Empire wird aus etwa 35 Jahre alten Viognier- Reben hergestellt, die von mehreren kleinen Parzellen an den steilen Hängen von Condrieu stammen. Die Trauben werden bei voller Reife von Hand geerntet, anschließend wird die gesamte Ernte direkt gepresst. Nach der statischen Klärung erfolgte die Gärung der klaren Säfte in Fässern und Holzbottichen bei kontrollierter Temperatur. Die Reifung erfolgt 8 Monate lang in Holzfässern, auf Feinhefe und in Fässern .
Rebsorte: 100 % Viognier