Fine amara: barbecue a Memphis: 45%
La Bitter End Company si trova a Santa Fe, nel Nuovo Messico . Nasce nel 2010. La sua particolarità è quella di creare amari basati su sapori culinari di tutto il mondo, noti per il loro lato piccante a base di peperoncino. Ogni Bitter End contiene ingredienti completamente naturali: erbe fresche ed essiccate, spezie, frutta, peperoncini e altri prodotti botanici provenienti da fornitori di prima qualità.
Gli amari Memphis Barbeque contengono alcool di cereali neutro, pepe chipotle, semi di senape, scorza d'arancia, chicchi di caffè, pepe nero, pimento, timo, cumino, alloro e origano. Può essere utilizzato in cocktail come il Manhattan, l'Old Fashion e il Bloody Mary.