Fine amara - Talpa messicana - 45%
La Bitter End Company si trova a Santa Fe, nel Nuovo Messico . Nasce nel 2010. La sua particolarità è quella di creare amari basati su sapori culinari di tutto il mondo, noti per il loro lato piccante a base di peperoncino. Ogni Bitter End contiene ingredienti completamente naturali: erbe fresche ed essiccate, spezie, frutta, peperoncini e altri prodotti botanici provenienti da fornitori di prima qualità.
Gli amari Mexican Mole contengono alcool di grano neutro, cacao, pepe di cayenna, semi di sesamo, pimento, cannella e origano. . Può essere utilizzato in cocktail come il Mezcal Manhattan, l'Old Fashion e l'Aperol Spritz.