DOMAINE TEMPIER - Lulu & Lucien 2022
Domaine Tempier si trova in Provenza nella denominazione Bandol . La tenuta fu creata nel 1830 ma si rivelò pienamente sotto l'influenza di Léonie Tempier nel 1885 quando vinse una medaglia d'oro per il suo vino rosso a base di Mourvèdre. Il Domaine Tempier subì la crisi della fillossera all'inizio del XX secolo, quindi furono piantati nuovi vitigni. Nel 1941 Bandol divenne una Denominazione d'Origine Contrôlée , uno dei cui regolamenti prevedeva la produzione di vini con un minimo del 50% di Mourvèdre e l'invecchiamento in botti per 18 mesi per i vini rossi. Oggi Domaine Tempier coltiva la vite utilizzando l'agricoltura sostenibile in tre comuni e produce quattro vini.
La Cuvée Lulu et Lucien è composta da Mourvèdre (circa il 75%), Grenache, Cinsault e una percentuale minore di Carignan e Syrah raccolti manualmente. L'età delle viti è in media dai 35 ai 40 anni. La vinificazione è tradizionale con diraspatura totale, pigiatura e 3-4 settimane di fermentazione con lieviti indigeni. L'affinamento viene effettuato in botti per un minimo di 18 mesi prima dell'imbottigliamento. Offre un potenziale di invecchiamento da 4 a 15 anni a seconda dei gusti individuali.
Vitigni: +/- 75% Mourvèdre, Grenache, Cinsault + Carignan, Syrah