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Domaine Armand Heitz - Esprit de Terre - Blanc 2022
Coteaux bourguignons

  • Jahrgang : 2022
  • Farbe : Weiß
  • Niveau : Perfekt
  • Etikette : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • Herkunft : Coteaux bourguignons

Nach Einheiten
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Domaine Armand Heitz - Esprit de Terre - Weiß 2022

Domaine Armand Heitz liegt in Mimande, in der Nähe von Chassagne-Montrachet an der Côte de Beaune im Burgund . Die Geschichte des Weinguts beginnt im Jahr 1857 mit der Familie Nié-Vantey, die damals Weinberge besaß, die sich von Santenay bis Clos de Vougeot erstreckten und eine bedeutende Handelstätigkeit ausübten. Maison Joseph Drouhin kaufte seine Ernte bis 2012, als Armand Heitz begann, seine eigenen Reben auf einer Parzelle mit burgundischem Chardonnay und Pinot Noir anzubauen. Nach dieser Erfahrung entschloss sich das Weingut zu einer Erweiterung, um ein vielfältigeres Sortiment an Appellationen anbieten zu können. Armand Heitz macht Permakultur und Agrarökologie zu seiner Philosophie. Parallel zu den zahlreichen Experimenten, die in den Weinbergen durchgeführt wurden, um den Boden wieder zum Leben zu erwecken, wurde 2019 ein Permakulturgarten ins Leben gerufen. Im Jahr 2021 setzt er seine Suche nach Autonomie und Zirkularität fort und beginnt mit der Zucht von Kühen und Schafen.

Esprit de Terre wird aus Chardonnay hergestellt, der auf mäßig tiefen kieselsäurehaltigen Felsen und blauen Steinen auf verschiedenen Parzellen angebaut wird. Der Wein reift 7 Monate lang auf der Hefe in Edelstahltanks .

Rebsorte: 100 % Chardonnay

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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