Château Lacoste Borie - Magnum 2016
Château Grand-Puy-Lacoste se encuentra en Pauillac , en la región de Burdeos . Fue clasificado como Quinto Grand Cru Classé en la clasificación de 1855. La familia Borie es propietaria del castillo desde 1978. Desde su adquisición, François-Xavier Borie ha llevado a cabo una profunda renovación del castillo y de las bodegas. Inmediatamente se realizaron importantes inversiones, como la creación de una nueva sala de tinas, en 1979, con tinas termorreguladas y la mejora del viñedo, con plantaciones cuando fuera necesario, la mejora del drenaje y nuevos métodos de espaldera. El dominio Grand-Puy-Lacoste dispone de 90 hectáreas, 58 de las cuales están plantadas de viñedos. Grand-Puy-Lacoste practica un cultivo sostenible : en veinte años, los tratamientos se han reducido a la mitad y en los últimos diez años no se ha utilizado ningún insecticida.
Lacoste Borie es el segundo vino del castillo. La añada 2016 es un coupage de Cabernet Sauvignon (61%), Merlot (29%) y Cabernet Franc (10%) con una edad media de 38 años. El cubado dura 3 semanas. El vino envejece en barricas de roble francés de grano fino durante 14 a 16 meses, de las cuales el 45% es madera nueva .
Variedades de uva: 61% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 10% Cabernet Franc