Pauillac-Château Lacoste Borie - Magnum 2016 - Clos des Spiritueux

Château Lacoste Borie - Magnum 2016
Pauillac Magnum (1.5L)

Millésime : 2016
Format : Magnum (1.5L)
Couleur : Rouge
Niveau : Parfait (P)
Etiquette : Parfaite
Capsule : Parfaite
Origine : Pauillac

Gain Club Privilège : 10

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Château Lacoste Borie - Magnum 2016

Château Grand-Puy-Lacoste se situe à Pauillac, dans la région de Bordeaux. Il a été classé Cinquième Grand Cru Classé dans la classification de 1855. La famille Borie est propriétaire du château depuis 1978. À partir de son acquisition, François-Xavier Borie a mené une très profonde rénovation du château et des chais. Des investissements importants sont tout de suite mis en œuvre, comme la création d'un nouveau cuvier, dès 1979, avec des cuves thermo-régulées et la remise à niveau du vignoble, avec des plantations là où cela se révèle nécessaire, l'amélioration du drainage, de nouvelles méthodes de palissage. Le domaine de Grand-Puy-Lacoste compte 90 hectares dont 58 plantés en vigne. Grand-Puy-Lacoste pratique une culture raisonnée : en vingt ans, les traitements ont diminué de moitié et aucun insecticide n'a été utilisé pendant ces dix dernières années.

Lacoste Borie est le second vin du château. Le millésime 2016 un assemblage de Cabernet Sauvignon (61%), Merlot (29%) et Cabernet Franc (10%) dont l’âge moyen est de 38 ans. La cuvaison dure 3 semaines. Le vin est élevé en barriques de chêne français à grain fin pendant 14 à 16 mois, dont 45% de bois neuf.

Cépages : 61% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 10% Cabernet Franc