SPRINGBANK - 12 años - Fuerza en barrica - 56,2%
La destilería Springbank es una de las dos únicas destilerías que quedan en la zona de Campbeltown , en la península de Kintyre, en el suroeste de Escocia . Produce whisky Single Malt bajo tres etiquetas diferentes en distintos estilos; Springbank, Longrow y Hazelburn . Springbank Distillers fue fundada en 1828 por Archibald y Hugh Mitchell , convirtiéndose en la decimocuarta destilería autorizada en Campeltown; en 1934 solo quedaban Springbank y Glen Scotia. Sigue siendo propiedad de los descendientes directos de los fundadores. La destilería es una de las únicas en Escocia que realiza toda su producción in situ, incluido el malteado tradicional de cebada y el embotellado. Este control de proceso ayuda a la destilería a gestionar tres estilos distintos, todos influenciados por la elección de la barrica y el clima local. La empresa matriz de Springbank, JA Mitchell & Sons, también reabrió la destilería Glengyle en 2004, donde se producen Single Malts bajo la marca Kilkerran. La embotelladora independiente Cadenhead's también forma parte del grupo.
Esta expresión de 12 años de Springbank se lanzó en 2024 y tiene una concentración embotellada en barrica del 56,2%. Ha sido envejecido íntegramente en barricas de Bourbon y Jerez.
Ahumado