Koch - El Mezcal - Espadín - 47%
El mezcal Koch se produce en Oaxaca, México . La empresa fue fundada por Carlos Moreno y el mezcal es producido por una cooperativa que reúne a varias familias de mezcaleros ubicadas en diferentes comunidades del estado. La cooperativa ha replantado más de 30.000 especies diferentes de agave y promueve técnicas de producción artesanal al tiempo que promueve un trato justo con los productores.
Este mezcal joven se produce a partir de la variedad de agave espadín .