Tenuta delle Terre Nere - Etna Santo Spirito Rosso 2016
Etna DOC Botella (0.75L)

Añada : 2016
Formato : Botella (0.75L)
Color : Tinto
Nivel : Perfecto
Etiqueta : Perfecta
Cápsula : Perfecta
Origen : Etna DOC

A la unidad

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Tenuta delle Terre Nere - Etna Santo Spirito Rosso 2016

Tenuta delle Terre Nere se encuentra en Randazzo, Sicilia . La finca cultiva vides en las laderas del Etna desde 2002. Abarca cerca de 55 hectáreas, divididas en 24 parcelas y seis añadas, con una superficie total de 27 hectáreas en producción y 7 hectáreas en crianza. Todos los viñedos de Terre Nere se cultivan de forma ecológica , y lo son desde la creación de la bodega, con certificación desde 2010. Los viñedos de Terre Nere se extienden entre 600 y 1000 metros sobre el nivel del mar y están plantados en pendientes pronunciadas. Las pendientes más pronunciadas están escalonadas y deben ser trabajadas de forma totalmente manual. Muchas de las vides se acercan a los 100 años y una parcela de más de 130 años fue plantada antes de la epidemia de filoxera de finales del siglo XIX. Tenuta delle Terre Nere tiene viñedos en seis crus : Calderara Sottana, San Lorenzo, Bocca d'Orzo, Santo Spirito, Guardiola y Feudo di Mezzo.

Santo Spirito es un Premier Cru elaborado con Nerello Mascalese (98%) y Nerello Cappucio (2%) , procedentes de viñas de entre 40 y 100 años. La crianza se realiza en grandes barricas de roble francés durante 16 a 18 meses , luego 1 mes en tinas de acero antes del embotellado.

Variedades de uva: 98% Nerello Mascalese, 2% Nerello Cappucio

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