Domaine Chiroulet - Indígena - Brut
Domaine Chiroulet está situado en Gers, en las tierras de Armagnac, en Gascuña . Fue creado en 1893 y la propiedad abarcaba entonces 5 hectáreas dedicadas a la agricultura y la ganadería mixta. Alban Sourbès, enólogo y destilador, vivió los años oscuros de la filoxera y administró la finca hasta 1935. La propiedad pasó a manos de su sobrina, Suzanne Capmartin, y su marido, Albert Fezas, diseñó un proyecto de ampliación que no llegó a buen puerto. la Segunda Guerra Mundial. Fue su nieto y actual propietario, Philippe Fezas, quien diversificó las actividades de la finca. A punto de finalizar, la transición a la agricultura ecológica refuerza un compromiso que se extiende al entorno cercano a las vides, en un proyecto agroforestal. Este principio beneficioso para el ecosistema vitícola permite recolocar la biomasa en las parcelas, regular la fauna auxiliar y el microclima ambiental. El Domaine Chiroulet se gestiona con un espíritu responsable y un enfoque holístico.
Indigène es un vino espumoso resultante de una mezcla de Gros Manseng, Ugni Blanc, Sauvignon y Chardonnay . Se embotella con un dosaje Brut .
Variedades de uva: Gros Manseng, Ugni Blanc, Sauvignon, Chardonnay
