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Domaine Paul Kubler - Weingarten - Pinot Noir 2022
Alsace

  • Añada : 2022
  • Color : Tinto
  • Nivel : Perfecto
  • Etiqueta : Perfecta
  • Cápsula : Perfecta
  • Origen : Alsace

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Domaine Paul Kubler - Weingarten - Pinot Noir 2022

Domaine Paul Kubler se encuentra en Soultzmatt, en Alsacia . La finca fue creada por Camille Kubler y en 1947 pasó a manos de Paul, quien contribuyó a la reputación de la finca y desarrolló el viñedo hasta su tamaño actual de unas diez hectáreas. Actualmente, la finca está dirigida por su hijo Philippe, con su experiencia en Borgoña, Burdeos y Nueva Zelanda. El viñedo tiene una edad media superior a los 30 años, y cada variedad de uva se planta según la geología del suelo para obtener la mejor expresión de la uva. Las viñas se protegen con preparados vegetales y sustancias naturales, los suelos se aran y se nutren con abonos, respetando la naturaleza y sus ritmos. La finca produce tres gamas de vinos: vinos de frutas o la “firma Kubler” (blends de diferentes viñedos), vinos locales (de Crus Breitenberg, Weingarten y Grand Cru Zinnkoepfle) y vinos dulces de cosechas tardías y selección de cereales nobles.

Weingarten se elabora con Pinot Noir cultivado en el Cru Weingarten. Los racimos se despalillan y luego la uva macera durante 3 semanas. La crianza tiene una duración de 10 a 11 meses en semimuidos de roble francés , con alrededor de un 20% de madera nueva . El vino se embotella sin filtración.

Variedad de uva: 100% Pinot Noir

Todos los licores ofrecidos están en stock y también disponibles en nuestra tienda en 3 rue Lucien Faure en BURDEOS - Línea parada B/7/32 Cité du vin

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