CARDHU - 15 años - 40%
Cardhu es una destilería de Speyside cerca de Archiestown, Moray, Escocia , fundada en 1824 por el contrabandista de whisky John Cumming y su esposa Helen. La destilería estaba dirigida principalmente por Helen Cumming , quien vendía botellas de whisky a los transeúntes a través de la ventana de su granja. Debido a la colina donde estaba la destilería, Helen pudo ver a la policía venir, untándose harina y diciendo que estaban haciendo pan para ocultar el olor. Luego les ofrecería té y colocaría una bandera afuera para que otras destilerías cercanas pudieran verlo y actuar rápidamente en consecuencia. En 1885, la destilería fue reconstruida en un nuevo terreno y los alambiques del antiguo edificio de la destilería se vendieron a William Grant, quien fundó la destilería Glenfiddich. El nuevo edificio y los alambiques permitieron a Cardhu producir el triple de cantidad de whisky que producía anteriormente. Actualmente, la destilería está dirigida por Diageo y el whisky de la destilería constituye una parte importante de las mezclas de Johnnie Walker. La palabra "Cardhu" deriva del gaélico "Carn Dubh", que significa "Piedra Negra".
Sin repetir