Domaine François Lamarche - Côte de Nuits Villages 2022
Il Domaine François Lamarche si trova a Vosne-Romanée, nella Côte de Nuits in Borgogna . Fu fondata all'inizio del XX secolo dal bottaio Henri Lamarche. Nel 1985, il figlio François Lamarche assunse la direzione della tenuta, accompagnato dalla figlia Nicole. Nicole Lamarche è responsabile della vinificazione dal 2006. Il vigneto di circa 11 ettari si estende su dieci denominazioni e comprende il Monopole “La Grande Rue” di 1,65 ettari, che si trova al centro delle parcelle Romanée-Conti. Dal 2010 la tenuta è gestita con metodi di agricoltura biologica .
Il Côte de Nuit Villages è prodotto con uve Pinot Nero . La raccolta viene diraspata tra l'80 e il 100% a seconda dell'annata. La fermentazione avviene in tini di rovere aperti per un periodo che va dai 15 ai 18 giorni. L'invecchiamento dura dai 16 ai 20 mesi in botti di rovere, nuove al 60-100%.
Varietà di uva: Pinot Nero