Domaine de La Mordorée - La Regina dei Boschi 2022
Il Domaine de la Mordorée si trova a Tavel, nel Rodano meridionale . Fu fondata nel 1986 da Francis Delorme e suo figlio Christophe. Oggi la proprietà è gestita da Madeleine Delorme, moglie di Christophe, e dalla figlia Ambre, che proseguono il lavoro avviato da Christophe insieme al team da lui formato. Il vigneto si estende su 42 ettari distribuiti in otto comuni e produce diverse denominazioni rinomate, tra cui Tavel, Châteauneuf-du-Pape, Lirac, Côtes-du-Rhône e Condrieu. L’intero vigneto è certificato biodinamico dal 2020.
La Reine des Bois 2022 è un blend di Grenache (75%), Syrah (10%), Mourvèdre (10%), Counoise (3%) e Vaccarese (2%) . L'uva raccolta viene diraspata, pigiata e lasciata macerare per un massimo di 30 giorni. L'affinamento del vino avviene in vasche (80%) e in botti (20%) .
Vitigni: 75% Grenache, 10% Syrah, 10% Mourvèdre, 3% Counoise, 2% Vaccarese
