Coloma - Kolumbianischer Kaffeelikör - 25%
Ron Coloma wird auf der Hacienda Coloma hergestellt, einer Kaffeeplantage auf einer Höhe von 1.700 Metern im Herzen Kolumbiens . Don Alberto Constain Medina träumte davon, einen Rum mit großartigem kolumbianischen Charakter zu kreieren. Erst im Jahr 2005 lockerte die kolumbianische Regierung nach mehreren Versuchen der illegalen Destillation ihr Monopol auf die Spirituosenproduktion. Don Alberto ist verschwunden, aber sein Sohn hat den Traum seines Vaters weitergeführt. Heute produziert er neben Kaffeelikör auch einen Rum mit Hilfe der beiden besten kolumbianischen Rummeisterinnen Sandra Restegui und Judith Ramirez .
Um diesen Premiumlikör herzustellen, wurde feinster 3 Jahre alter Melasse-Rum zu einem natürlichen Aufguss aus handverlesenen, langsam gerösteten Kaffeebohnen hinzugefügt. Der entstandene Likör ruhte 8 bis 10 Wochen in einmaligen amerikanischen Eichenfässern .