Clos Thierrière - Sang de Roche - Vouvray 2023
Die Domaine du Clos Thierrière liegt in Vernou-sur-Brenne, in der Appellation Vouvray im Loiretal . Das Anwesen wird von den Zwillingsbrüdern Baptiste und Guillaume Frey verwaltet. Sie besitzen 12 Hektar Rebfläche, die auf ökologischen Landbau umgestellt wurden.
Sang de Roche ist eine Einzelparzellen-Cuvée aus Chenin Blanc , der auf Feuerstein-Lehm in der Region Pierres Rousses angebaut wird. Der Wein wird 8 Monate in Bottichen gereift.
Rebsorte: 100% Chenin Blanc