Mezcal-Clase Azul - Mezcal - Guerrero - Agave Papalote - Mezcal Premium - 42% - Clos des Spiritueux

Clase Azul - Mezcal - Guerrero - Agave Papalote - Mezcal Premium - 42%
Mezcal 70 cl (0.7L)

Format : 70 cl (0.7L)
Niveau : Parfait (P)
Etiquette : Parfaite
Capsule : Parfaite
Origine : Mezcal

A l'unité

490.00 € TTC
408.33 € HT

Gain Club Privilège : 10

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Clase Azul - Mezcal - Guerrero - Agave Papalote - Mezcal Premium - 42%

Clase Azul est l'une des marques de Tequila haut de gamme les plus reconnues en raison de ses bouteilles au design distinctif. Chaque bouteille emblématique est une création unique au monde, réalisée artisanalement par des artisans mexicains. En 2007, Clase Azul met en place la fondation Causa Azul : un atelier de céramique dans lequel les artisans créent ces carafes en hommage à la culture mexicaine, ce qui permet de créer de nombreux emplois pour la communauté.

Clase Azul est élaborée à Jalisco, au Mexique. Les agaves poussent à Los Altos de Jalisco, une région de terre de couleur rouge où l'altitude, les minéraux et les conditions climatiques créent des propriétés uniques à la plante. L’agave subit une longue transformation : les feuilles de la plante sont enlevées pour exposer son noyau, connu sous le nom de piña. Ces piñas sont cuites lentement dans des fours en pierre puis moulues pour extraire les sucres résultant du processus de cuisson. La fermentation est réalisée avec une levure brevetée qui donne à la Tequila Clase Azul son profil caractéristique. Contrairement à la Tequila, un distillat exclusivement fabriqué à partir d'agave bleue, le Mezcal peut être fabriqué à partir d'une large gamme d'espèces d'agave. Chaque Mezcal est le reflet du sol et des conditions qui ont nourri l'agave et conduit à sa croissance.

Clase Azul Mezcal Guerrero est élaboré à partor d'une variété d'agave très rare : l'agave Papalote. Cette plante pousse à l'état sauvage dans les chaînes de montagnes de l'État de Guerrero, où le climat côtier et la fraîcheur des forêts vertes transparaissent dans son profil gustatif.

Tous les spiritueux que nous vous proposons sont en stock et disponible également sur demande au sein de notre boutique dédiés aux vins Clos des Millésimes au 3 Rue Lucien Faure à Bordeaux.