ARRAN - 11 ans - Millésime 2012 - Peated Bourbon Barrel - Foundations - 55,90%
The Arran Malt est une distillerie de Single Malt située sur l'île d'Arran, sur la côte ouest de l'Écosse. Elle produit une variété de whiskies avec une gamme d'expressions et de finitions différentes. La distillerie a été construite en 1995 sur la partie nord de l'île à Lochranza et près du Loch na Davie, la source d'eau d'Arran.Le grist (le grain moulu auquel de l'eau bouillante est ajoutée pour former le brassin) était acheté, à l'origine, mais un moulin a maintenant été installé. Le Malt d’Arran est connu pour son caractère frais et acidulé, qui peut découler de la lenteur à laquelle les alambics distillent.
Cette expression d’Arran provient d’un Single Cask (#2012/2618) sélectionné par l’équipe de La Maison du Whisky. Il a été distillé le 13 novembre 2012 puis vieilli pendant 11 ans en fût de Bourbon tourbé. Il a été embouteillé le 04 juillet 2024 et 237 bouteilles ont été produites.
Tourbé (20 ppm)