Clase Azul - Mezcal - Durango - Agave Cenizo - Mezcal Premium - 44%
Clase Azul es una de las marcas de Tequila premium más reconocidas debido a sus distintivos diseños de botellas . Cada botella emblemática es una creación única en el mundo, elaborada a mano por artesanos mexicanos. En 2007, Clase Azul creó la fundación Causa Azul: un taller de cerámica en el que los artesanos crean estas garrafas en homenaje a la cultura mexicana, lo que genera muchos empleos para la comunidad.
Clase Azul se elabora en Jalisco, México . Los agaves crecen en Los Altos de Jalisco, una región de suelo de color rojo donde la altitud, los minerales y las condiciones climáticas crean propiedades únicas para la planta. El agave sufre una larga transformación: se quitan las hojas de la planta para exponer su núcleo, conocido como piña. Estas piñas se cuecen lentamente en hornos de piedra y luego se muelen para extraer los azúcares resultantes del proceso de cocción. La fermentación se realiza con una levadura patentada que le da al Tequila Clase Azul su perfil característico. A diferencia del tequila, un destilado elaborado exclusivamente con agave azul, el mezcal se puede elaborar a partir de una amplia gama de especies de agave. Cada Mezcal es un reflejo del suelo y las condiciones que alimentaron al agave y propiciaron su crecimiento.
Clase Azul Mezcal Durango está elaborado a partir de Agave Cenizo , una variedad de agave que crece silvestre en el estado de Durango, en el norte de México. La combinación de suelo rico en minerales y agua de manantial natural le da un carácter ahumado distintivo con notas aromáticas complejas.
