Domaine de Villaine - Rully 1er Cru - Cloux Rouge 2021
Le Domaine de Villaine se situe à Bouzeron, au nord de la Côte-Chalonnaise en Bourgogne. Le domaine est acheté par Aubert et Pamela de Villaine en 1971, et est géré depuis 2001 par leur neveu, Pierre de Benoist. Depuis 1986, des méthodes de l’agriculture biologique sont développées au sein du vignoble. Le domaine possède plusieurs climats dans les communes de Bouzeron, Rully, Mercurey et Santenay qui sont plantés en Aligoté, Chardonnay et Pinot Noir.
Le Rully Premier Cru Cloux Rouge est issu de Pinot Noir cultivé sur une pente accentuée et exposée à l’est et au sud-est. C’est un vin intensément fruité dans sa jeunesse et qui saura s’assouplir avec le temps et proposer des notes aromatiques plus subtiles et complexes.
Cépage : 100% Pinot Noir