Domaine des Bosquets - Gigondas Les Routes 2021
Le Domaine des Bosquets se situe à Gigondas, dans le Rhône méridional. Il a une histoire qui remonte à six siècles, et depuis 2010, Julien Brechet en assure la gestion. En 1995, le domaine s’est doté d’une cuverie circulaire et gravitaire, puis en 2016 d’un atelier parcellaire pour la micro-vinification. Les 26 hectares s’articulent autour de différents lieux-dits avec de grandes diversités géologique et micro-climatique. L’ensemble du vignoble est conduit en agriculture biologique, certifiée depuis 2021.
Les Routes est issu d’une sélection massale de Serine provenant de Fonsalette, offerte par Jacques Reynaud dans les années 1990 et elle-même étant issue d’une sélection massale de Chave en Hermitage. Le vin est élevé 18 mois en demi-muids de 1 à 2 vins.
Cépage : 100% Syrah