Domaine Georges VERNAY - Coteau de Vernon 2019
Le Domaine Georges Vernay est situé sur la commune de Condrieu, au nord de la vallée du Rhône. Le domaine a été créé en 1937 par Francis Vernay, avec ses premières plantations dans la localité de Coteau de Vernon. En 1940, il lance la désormais mythique grande cuvée nommée « Coteau de Vernon ». En 1953, Georges Vernay succède à son père, il est reconnu pour avoir « sauvé » l'appellation Condrieu et est devenu le chef de file de toute une génération qui après lui fera de ce terroir l'un des plus reconnus au monde. À l'époque, le cépage Viognier était abandonné mais Georges Vernay replante ses terres et redynamise le cépage. Depuis 1996, Christine Vernay est la troisième génération de la famille Vernay à gérer le domaine. Après avoir dirigé seule le domaine pendant plus de 10 ans, Christine est aujourd'hui assistée à la vigne par son jeune frère Luc Vernay, qui dirige et supervise les équipes de terrain. Depuis plus de 20 ans, Christine Vernay utilise des méthodes d'agriculture biologique, l'ensemble du domaine est désormais certifié. Si elle croit que l'agriculture biologique est une question éthique, elle s'oriente vers la biodynamie comme philosophie.
Le Coteau de Vernon est issu de vignes de Viognier dont l’âge varie de 50 à 80 ans, provenant de 2,5 hectares en terrasses exposées sud et sud-est sur des sols granitiques biotitiques de l'appellation Condrieu. Les raisins sont vendangés à la main à pleine maturité, puis les grappes entières sont mises en pressurage direct et fermentées en barriques. L'élevage est réalisé en barriques, sur lies fines pendant 12 à 18 mois, avec 25% de bois neuf.
Cépage : 100% Viognier
