Domaine Ostertag - Fronholz - Riesling 2020
Le Domaine Ostertag est situé dans le village d'Epfig, en Alsace. La famille Ostertag a fondé le domaine en 1966. André Ostertag a modernisé la cave depuis sa reprise, introduisant la biodynamie en 1998 et élevant les vins de Pinot Gris et Pinot Blanc en fûts de chêne. Les cinq vignobles sont situés dans les villages d'Epfig, Nothalten, Itterswiller, Ribeauvillé et Albé.
Ce Riesling est élaboré à partir de vignes d’une quarantaine d’années, cultivées sur la parcelle Fronholz. Le vin est élevé 12 mois en cuve, sur lies fines.
Cépage : 100% Riesling