Domaine Taupenot Merme - Saint Romain Blanc 2021
Le Domaine Taupenot-Merme se situe à Morey-Saint-Denis, dans la Côte de Nuits en Bourgogne. Il a été fondé en 1963, après le mariage de Denise Merme et Jean Taupenot. Leur fils Romain les rejoint à temps plein en 1998, suivi par sa sœur Virginie, devenant ainsi la 7ème génération de la famille Taupenot à exercer le métier de vigneron. Le domaine possède environ 13 hectares de vignoble, répartis sur une vingtaine d’appellations différentes sur la Côte de Beaune et la Côte de Nuits, dont les Grands Crus Charmes-Chambertin et Mazoyères-Chambertin, ainsi que le Premier Cru La Riotte à Morey-Saint-Denis. Taupenot-Merme possède également une petite partie du vignoble du Clos des Lambrays. Les vignes sont cultivées en agriculture biologique depuis 2001.
Cépage : 100% Chardonnay