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Monde > Israël

Tzora Vineyards - Judean Hills Rouge 2021
Judean Hills

  • Millésime : 2021
  • Couleur : Rouge
  • Niveau : Parfait (P)
  • Etiquette : Parfaite
  • Capsule : Parfaite
  • Origine : Judean Hills

A l'unité
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Tzora Vineyards - Judean Hills Rouge 2021

Tzora Vineyards se situe à proximité du village de Shoresh, dans les collines de Judée, en Israël. Le domaine a été fondé par Ronnie James au début des années 1990. Le domaine cultive 15 hectares, divisés en 14 petites parcelles dont l'altitude et le type de sol varient. Ces terrasses créées manuellement suivent les contours des pentes abruptes. Les hivers froids, les fortes baisses de température lors des courtes nuits d'été et les brumes d'été tôt le matin, ainsi que les variations des sols depuis les affleurements rocheux calcaires jusqu'aux riches en minéraux, contribuent au caractère des vins. Jean-Claude Berrouet, ancient directeur technique du Château Pétrus à Bordeaux, est consultant pour Tzora Vineyards.

Judean Hills Rouge est un assemblage de Cabernet Sauvignon (45%), Syrah (25%), Petit Verdot (20%) et Merlot (10%). Le vin est élevé 12 mois en barriques de chêne français.

Cépages : 45% Cabernet Sauvignon, 25% Syrah, 20% Petit Verdot, 10% Merlot

Tous les spiritueux que nous vous proposons sont en stock et disponible également sur demande au sein de notre boutique dédiés aux vins Clos des Millésimes au 3 Rue Lucien Faure à Bordeaux.

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