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Rhône > Cairanne

La Bastide Saint Dominique - Cairanne - Les 2 Arbres 2022
Cairanne Bottiglia (0.75L)

  • Annata : 2022
  • Formato : Bottiglia (0.75L)
  • Colore : Rosso
  • Livello : Perfetto
  • Etichetta : Perfetta
  • Capsula : Perfetta
  • Metodo di cultura : Biologico
  • Origine : Cairanne

Per unità
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La Bastide Saint Dominique - Cairanne - Les 2 Arbres 2022

La Bastide Saint Dominique si trova a Courthézon, nel Rodano meridionale . Costruita attorno ad un'antica cappella del XVI secolo, la tenuta è stata creata nel 1976 da Gérard e Marie-Claude Bonnet con una manciata di appezzamenti. Nel tempo e con forte volontà, hanno sviluppato il loro vigneto che oggi raggiunge i 50 ettari in produzione con denominazioni di origine protetta Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages, Cairanne, Châteauneuf du Pape e IGP Méditerranée. Dal 1999, il figlio Éric vinifica e commercializza la sua produzione unendo il know-how tradizionale e un approccio moderno alla viticoltura. L'azienda è certificata in agricoltura biologica dal 2014.

Cairanne è un blend di Grenache (25%), Syrah (25%), Carignan (25%) e Mourvèdre (25%) coltivati su terreni argillosi-calcarei. Le uve vengono messe in vasche di acciaio inox per 18 giorni. La vinificazione è effettuata per varietà in tini con follature e rimontaggi giornalieri per l'estrazione. La maturazione del Carignan dura 12 mesi in demi-muid. L'affinamento degli altri vitigni dura 12 mesi in tini prima dell'assemblaggio e dell'imbottigliamento.

Vitigni: 25% Grenache, 25% Syrah, 25% Carignan, 25% Mourvèdre

Tutti gli alcolici offerti sono in stock e disponibili anche nel nostro punto vendita in rue Lucien Faure 3 a BORDEAUX - Fermata linea B/7/32 Cité du vin

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