LINKWOOD - 32 ans - 1988 - Gordon & MacPhail - 55%
Gordon & MacPhail est un embouteilleur indépendant de whisky écossais et propriétaire de la distillerie Benromach, célèbre pour sa gamme très diversifiée d'embouteillages provenant de certaines des distilleries les plus notables d'Écosse. L'entreprise a été fondée en 1895 en tant qu'épicier et marchand de vins et spiritueux à Elgin, dans le nord-est de l'Écosse. En 1915, l'ancien apprenti John Urquhart prit le contrôle total de l'entreprise. Plus d'un siècle plus tard, Gordon & MacPhail reste une entreprise familiale.
La distillerie Linkwood est située à Elgin, dans la région du Speyside en Écosse. La distillerie a été construite en 1821 par Peter Brown avec deux alambics et a commencé sa production en 1825. Elle a été exploitée par James Walker jusqu'à la mort de Brown en 1868, après quoi la distillerie est passée sous le contrôle de son fils, William Brown. Après la mort de William Browns, la société Linkwood-Glenlivet a été créée par la famille Browns en 1898 et introduite en bourse. Après une fermeture temporaire entre 1941 et 1945 en raison de la pénurie d'orge pendant la Seconde Guerre mondiale, la distillerie a rouvert en 1945 sous Roderick Mackenzie, qui a dirigé la distillerie jusqu'en 1963. La distillerie a été mise en sommeil entre 1985 et 1988. Elle appartient maintenant au groupe Britannique Diageo.
Cette édition a été vieillie pendant 32 ans dans un fût de Sherry de premier remplissage Single Cask (#2779). Il a été mis en bouteille le 24 novembre 2020 et a produit 489 bouteilles.
Non Tourbé
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