Rhum Agricole (Pur Jus de Canne)-SAVANNA - Edition Bois Rouge - 1992 / 2022 - Rhum Agricole - 57% - Clos des Spiritueux

SAVANNA - Edition Bois Rouge - 1992 / 2022 - Rhum Agricole - 57%
Rhum 70 cl (0.7L)

Format : 70 cl (0.7L)
Niveau : Parfait (P)
Etiquette : Parfaite
Capsule : Parfaite
Origine : Rhum

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SAVANNA - Edition Bois Rouge - 1992 / 2022 - Rhum Agricole - 57%

La Distillerie Savanna se situe sur l’Île de la Réunion. Elle a été conçue et réalisée par Emile Hugot entre 1948 et 1950. À l’époque, située à Saint Paul, elle a été annexée à la sucrerie du même nom. En 1982, la Distillerie de Savanna fait l’acquisition d’un atelier de distillation dont les productions ne sont destinées qu’à la fabrication de rhum léger pour l’exportation, suite à la signature d’un important contrat approvisionnement en rhum avec un client Allemand leader sur son marché. Cette acquisition a été, pour Distillerie de Savanna, le fait générateur du développement de sa technologie rhumière, qui a multiplié, à partir de cette année-là, la diversification et la qualité de ses productions. Aujourd’hui, la Distillerie Savanna exporte la majorité de sa production de rhum auprès de professionnels. Comme beaucoup de rhumeries, la Distillerie de Savanna est équipée d’une fermentation discontinue, encore appelée processus par « cuve mère », constituée par 8 fermenteurs de 100 m³ et de l’ensemble de ses satellites. Cette discontinuité est synonyme de l’obtention de produit de grande qualité.

Pour célébrer en 2022 le trentenaire de son déménagement vers le domaine de bois rouge à Saint-André, la distillerie Savanna met à l’honneur ce vieux rhum agricole qui dévoile sa vivacité sur des notes végétales de cannes fraiches teintées de douceur et d’épices.