The Bitter Truth - Golden Falernum - Spiced Rum Liqueur - 18%
La société The Bitter Truth produit des amers (bitters), des liqueurs et des spiritueux pour cocktails. L’entreprise se situe en Allemagne et a été fondée en 2006 par Stephan Berg et Alexander Hauck, deux barmans originaires de Munich. Ils avaient déjà acquis une expérience considérable dans la production d'amers à cocktails faits maison pour les bars dans lesquels ils travaillaient. De plus, Stephan possédait une grande collection d'amers actuels et historiques, dont certains n'avaient pas été produits depuis des décennies. Ainsi, il connaissait le goût des amers les plus connus au monde et était considéré comme un spécialiste dans ce domaine. Leurs critères de choix des saveurs ont été principalement fournis par d'anciennes recettes de cocktails qui ne pouvaient plus être produites fidèlement à l'original.
Golden Falernum est une liqueur épicée à base de rhum. Elle peut être consommée seule avec des glaçons, ajoutée à des spiritueux vieillis comme le whisky, le rhum et le brandy ou encore servir à la réalisation de cocktails Tiki.