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Pauillac
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Bordeaux > Pauillac

Château PICHON LONGUEVILLE BARON 2000
Pauillac Flasche (0.75L)

  • Klassifizierung : 2nd Cru Classe en 1855
  • Jahrgang : 2000
  • Format : Flasche (0.75L)
  • Farbe : Rot
  • Niveau : Perfekt
  • Etikette : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • Herkunft : Pauillac

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Der Weinberg Pichon Longueville Baron erstreckt sich über das wunderschöne Garonne-Kiesland südlich der Appellation auf dem Hochplateau, das als Übergang zwischen der Gemeinde Pauillac und der Gemeinde Saint-Julien dient. Seit dem Ende des 17. Jahrhunderts mit Weinreben bepflanzt, erlangte es fast sofort Berühmtheit. Die Weine, die unter der Leitung von Jacques de Pichon, Baron de Longueville, hergestellt wurden, folgten in ihrer Qualität denen von Latour zu Beginn des 18. Jahrhunderts. 1855 als Second Cru klassifiziert, wurde das Weingut zugunsten eines Weinguts aufgeteilt und die Weine ab 1860 getrennt vinifiziert: Raoul, der einzige überlebende Sohn von Baron Joseph, übernahm dann den heutigen Pichon Longueville Baron, der oft als Spitznamen bezeichnet wird "Pichon Baron", während seine Tochter Virginie, Frau des Comte de Lalande, den anderen Teil des Eigentums erhält, daher das Ende: "Comtesse de Lalande". Das vom Chateau d'Azay le Rideau inspirierte Haus selbst wurde 1851 von Raoul erbaut. Das Anwesen blieb bis 1933 Eigentum der Pichons, als es an die Familie Bouteiller verkauft wurde. Es wurde von ihren Nachkommen für die nächsten fünfzig Jahre verwaltet, und die Firma Axa Millésimes erwarb 1987 ein Dornröschen. Die Leitung wurde Jean-Michel Cazes, Inhaber von Lynch-Bages in Pauillac, anvertraut. Anschließend wurde ein umfangreiches Renovierungsprogramm für das Schloss, die Keller und die technischen Anlagen in Pichon-Longueville durchgeführt. Cabernet Sauvignon regiert unbestreitbar im Weinberg Pichon Baron, der vom Team von Jean-René Matignon, dem technischen Direktor des Weinguts, sorgfältig gepflegt wird. Die manuellen Ernten unterliegen einer vollständigen Zerstörung. Am Ende der Weinbereitung reifen die Weine 15 bis 18 Monate in Fässern, von denen 80% jedes Jahr erneuert werden.

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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